Češi pomáhají kambodžským farmářům produkovat nejlepší pepř na světě

Pepř patří bezesporu mezi historicky nejvýznamnější koření. Podnikaly se kvůli němu mořeplavecké výpravy, byl příčinou nespočtu válek, ve své době byl stejně ceněný jako zlato a sloužil i jako platidlo. Nejlepším pepřem na světě pak je pravý kampotský pepř z Kambodži, který milují všichni šéfkuchaři včetně těch michelinských. Po masakru 1 milionu rostlinek kampotského pepře v roce 1970 Rudými Khmery na třicet let kompletně zmizel ze světového trhu a upadl v zapomnění.Zpět na zdroj článku

Author: xberes

Share This Post On